TÊN DỰ ÁN VÀ Ý TƯỞNG KINH DOANH -Quán ăn ĐẠI DƯƠNG

TÊN DỰ ÁN VÀ Ý TƯỞNG KINH DOANH -Quán ăn ĐẠI DƯƠNG

Khuyến mại Chính sách bảo hành

Thể loại: Quản trị kinh doanh

Cập nhật:

Kiểu file: doc

Người đăng:

Điểm download: 200

Lượt tải: 5

để ủng hộ website nếu bạn thấy tài liệu này có giá trị, xin cám ơn!
Click
Chính sách đảm bảo Tài liệu này của thành viên justdoit1412 và được Thuvien24.com đảm bảo. Xem chi tiết

I-TÊN DỰ ÁN VÀ Ý TƯỞNG KINH DOANH

- Tên dự án : “Quán ăn ĐẠI DƯƠNG”

- Lĩnh vực thực hiện : dịch vụ quán ăn.

- Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập : Quán ăn phục vụ với các món ăn, dịch vụ dành cho giới trẻ thuộc khu vực thị xã Sơn Tây – Hà Nội.

II – PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

1.Bối cảnh kinh tế –chính trị –xã hội:

Gần đây, việc xác nhập tỉnh Hà Tây vào Hà Nội góp phần rất lớn thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Hà Tây cũ.Rất nhiều dự án đã đang và sắp được thi công khiến cho nền kinh tế ở địa phương có nhiều sự đổi mới,đời sống người dân ngày càng được nâng cao, các trường cao đẳng,đại học, khu công nghiệp được xây dựng thúc đẩy thị trường hàng hóa dịch vụ phát triển tại các khu vực lân cận. Theo xu hướng đó, nhu cầu về các mặt hàng ăn uống của người dân ngày càng tăng lên, trong đó cũng bao gồm cả giới trẻ.

Để đáp ứng nhu cầu đó,việc xây dựng mô hình quán ăn phục vụ giới trẻ là hoàn toàn hợp lý.

2.Thị trường mà dự án hướng tới :

Dự án hướng tới thị trường cung cấp dịch vụ quán ăn tại thị xã Sơn Tây – Hà Nội. Đây là một thị trường tiềm năng có thể phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới.

Tại nơi tiến hành đặt quán ăn, có trường cấp 1;cấp 2 Sơn Lộc, trường THPT Tùng Thiện,đại học công nghiệp Việt Hung,học viện Biên Phòng, học viện Phòng Không Không Quân, trường trung cấp ngân hàng,trung cấp quân y, Viện 105 …..Đây chính là lượng khách hàng dồi dào cung cấp cho nhà hàng.

Quan tâm tới giới trẻ và mong muốn của họ là tìm một nơi ăn uống tụ tập thư giãn,vui chơi thoải mái,hình thức này có thể tạo một sức hút lớn trên thị trường,có thể tạo ra, mở rộng ra thành một xu hướng.

3. Đối thủ cạnh tranh:

Đối thủ cạnh tranh của dự án là các quán chè, sinh tố, quán ăn trên địa bàn phường Sơn Lộc và các khu vực lân cận.

4.Nguy cơ rủi ro của dự án và các phương án khắc phục:

-Rủi ro chính trị: không có vì dự án không có tác động tới chính trị.

-Rủi ro pháp lý: không có  vì dự án được thực hiện là hoàn toàn hợp pháp

-Rủi ro về văn hóa: không có vì các sản phẩm, dịch vụ của quán ăn đều có tính chất lành mạnh.

-Rủi ro thông tin : thiếu thông tin về sự biến động giá cả trên thị trường hoặc thiếu kiến thức về thị trường mục tiêu. Khắc phục rủi ro: cần phân tích thị trường một cách chính xác và hoàn chỉnh.

III – MÔ TẢ DỰ ÁN

- Quy mô dự án: xây dựng một hệ thống quán ăn chuyên phục vụ các món ăn trên khắp địa bàn thị xã Sơn Tây.

- Dịch vụ thực hiện: phục vụ các món ăn mới lạ được chế từ thực phẩm sạch, cung cấp các trò chơi cho hoạt động nhóm bạn bè, cung cấp không gian thư  giãn cho khách hàng.

- Phương thức tiến hành: xây dựng quán ăn gần trường cấp 1, cấp 2, cấp 3, đại học Việt Hung....Xây dựng và tạo nên thương hiệu của quán ăn đến với giới trẻ.

- Các bên đối tác: các cơ sở cung cấp sản phẩm đạt tiêu chuẩn, các đơn vị truyền thông, quảng cáo…

- Chiến lược phát triển triển vọng: khi quán ăn đi vào ổn định ,thương hiệu đã được biết đến sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình thành một chuỗi quán ăn có cùng thương hiệu ở trên khu vực hiện tại và lân cận.

Ý TƯỞNG:

Ý tưởng chính của dự án về quán ăn là cung cấp các món ăn mới,giá cả tương đối rẻ,có phục vụ các trò chơi tập thể vui nhộn với học sinh,sinh viên hiện đang học tập tại địa bàn thị xã Sơn Tây. Phần lớn học sinh cấp 1, cấp 2, cấp 3, cao đẳng, đại học được hỏi đều ủng hộ ý tưởng do nó mang lại một nơi tụ họp bạn bè trong các dịp sinh nhật, liên hoan hay ngày nghỉ, hay nó mang lại một không khí riêng lãng mạn,riêng tư cho các đôi bạn trẻ.

Mô hình quán ăn được nhân rộng phục vụ cho số lượng ngày càng đông đảo học sinh, sinh viên nói riêng và giới trẻ nói chung.Nó cũng là một sự thúc đẩy cho một hình thức kinh doanh mới tập trung vào giới trẻ - nguồn thực khách chiếm số lượng không nhỏ.

 

 

KẾ HOẠCH KINH DOANH

 

Mục lục.

I -TÓM TẮT TỔNG QUÁT ……………………………………………

………………………………………………………………….

II- SẢN PHẨM DỊCH VỤ ……………………………………………..

………………………………………………………… ……..

III- PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG ………………………………………

…………………………………………………………… ……

IV- KẾ HOẠCH MARKETING ……………………………………….

…………………………………………………………… …….

V- PHÂN TÍCH CẠNH TRANH ………………………………………

…………………………………………………………… ……

VI- KẾ HOẠCH NHÂN SỰ …………………………………………..

…………………………………………………………… ……

VII-DỰ BÁO TÀI CHÍNH ……………………………………………..

…………………………………………………………… ……

VIII -DỰ BÁO DOANH THU ……………………….…………………

…………………………………………………………… ……

IX-ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN ………………………………………………...

…………………………………………………………… ……

X-KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG …………………………………………

…………………………………………………………… ……

XI-Ý NGHĨA KINH TẾ – XÃ HỘI & KẾT LUẬN ……………………

…………………………………………………………… …….

 

I-TÓM TẮT TỔNG QUÁT

 

·        Giới thiệu.

Quán ăn chuyên phục vụ giới trẻ là một cơ sở phục vụ thực khách phần lớn là giới trẻ.Quán ăn sẽ được mở tại một địa điểm,vị trí thuận lợi,có thể thu hút được giới trẻ ở thị xã Sơn Tây.

 Để thành lập quán  ăn cần có số vốn tối thiểu ước tính là 405,3 triệu VNĐ với các chi phí được tính ở mức thấp nhất để duy trì sự hoạt động hiệu quả.Thời gian hoàn vốn nhanh và mô hình có thể mở rộng trong tương lai.

·        Điểm lại cơ hội.

Nhà hàng, quán ăn là một trong những lĩnh vực kinh doanh tốt nhất hiện nay. Ngành kinh doanh này vốn được coi là một ngành kinh doanh siêu lợi nhuận, thường hoàn vốn nhanh chóng trong thời gian ngắn từ 1 đến 2 năm. Các  quán ăn đang được mở ra ngày càng nhiều vì con người đang chú ý đến nhu cầu ăn uống nhiều hơn trong đó bao gồm cả giới trẻ. Họ không chỉ muốn ăn ngon mà còn muốn được ngồi trong một không gian thoáng đẹp, được phục vụ tận tình, có thể giải trí, thư giãn và đặc biệt chú ý là nó phải tương xứng với đồng tiền bỏ ra. Do vậy mô hình quán ăn “Đại Dương” sẽ nhận được sự ủng hộ và đánh giá cao của giới trẻ. Đây cũng chính là lý do nên tham gia vào ngành kinh doanh này.

 

·        Sự khác biệt của mô hình.

Sự khác biệt của mô hình nằm ở ngay trong sản phẩm, dịch vụ mà mô hình cung cấp.

·        Mô tả dịch vụ.

Sản phẩm dịch vụ được đảm bảo cung cấp theo đúng các tiêu chuẩn:

-Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

-Các dịch vụ giải trí lành mạnh, thú vị, tạo hiệu quả thư giãn cao đối với khách hàng.

-Phục vụ tận tình, chu đáo.

5. Vốn đầu tư.

Ước tính vốn đầu tư cần thiết tối thiểu để đưa dự án vào hoạt động trong 1 năm là:  657,100,000  VNĐ

 

 

 

II-SẢN PHẨM DỊCH VỤ

Dịch vụ được cung cấp là phục vụ các món ăn mới lạ, bắt mắt và giá rẻ, với không gian thoải mái. Xin phân tích cơ sở để đưa ra ý tưởng này:

Như vậy - định hướng xuyên suốt của kinh doanh quán ăn là sự hài lòng, tâm lý, thiện cảm của khách hàng. Điều này còn quyết định tới sự quay lại của khách hàng và sự truyền miệng quảng cáo từ khách hàng này đến khách hàng khác.  

1. Sản phẩm và dịch vụ

- Sản phẩm của Quán ăn là các món ăn Ý + Việt.

- Các món mỳ spaghetty, các loại bánh Pizza, bánh xèo, cơm rang, khoai tây, khoai lang chiên, gà rán …có món lẩu dành cho 2 người, nhận đặt tiệc sinh nhật, họp lớp….

- Đồ uống bao gồm: Trà sữa,sinh tố các loại,sữa chua, coca-cola, trà xanh 0o, trà bí đao, cà phê, …

Ngoài ra, quán ăn còn được bố trí 4 phòng với phong cách khác nhau:

·        Phòng 1: mang tên “Biển dịu dàng” với khung cảnh nhẹ nhàng ,tường trang trí bằng cảnh lá vàng bay .

·        Phòng 2:  “Nắng tinh ngịch”với khung cảnh được trang trí với họa tiết đồ vật ngộ nghĩnh.

·        Phòng 3: “Gió phá cách” với khung cảnh được trang trí cầu kỳ,phá cách, khác biệt với những phòng khác. 

Đặc biệt nhà hàng còn có không gian mở nằm trên tầng thượng của tòa nhà gọi là “không gian Romantic”  được chia làm nhiều phòng  nhỏ ngăn cách bởi rèm, mành, tấm gỗ có mặt hướng ra khung cảnh xung quanh tòa  nhà và 1 phòng lớn với khung cảnh sử dụng hệ thống

Ghi chú: Tài liệu này được thành viên justdoit1412 đăng lên thư viện. Theo quy định điều khoản sử dụng, Thuvien24.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bản quyền tài liệu. Bạn tự cân nhắc trước khi tải tài liệu.
Xem bình luận
cảm ơn ban, tôi cung đang tim kiếm các tài liệu liên quan.
muasaobang
BQT co gang up them nhieu nhieu tai lieu hay nua nhe! Cam on
Cám ơn đã chia sẽ tài liệu rất hay và có nhiều cập nhập mới.
dinhtuandung9x
Sẽ chia sẻ website này cho bạn bè, người thân biết để hỗ trợ tốt cho họ tìm kiếm tài liệu tham khảo
khanhhuyen
Cảm ơn bạn, cho mình xem tham khảo nhé
  • Tài liệu mới
  • Tài liệu nổi bật
  • Tài liệu liên quan
  • Tài liệu cùng người đăng
NGHIÊN CỨU HÀM LONG SƠN CHÍ- TÁC GIẢ VÀ TÁC PHẨM

NGHIÊN CỨU HÀM LONG SƠN CHÍ- TÁC GIẢ VÀ TÁC PHẨM

Lượt down: 0

Người đăng: baotram

Đề Cương Vật Lý A2

Đề Cương Vật Lý A2

Lượt down: 0

Người đăng: baotram

Báo cáo thực tập nhà máy thủy điện Hòa Bình

Báo cáo thực tập nhà máy thủy điện Hòa Bình

Lượt down: 0

Người đăng: baotram

Khai thác dữ liệu phân tán bảo toàn tính riêng tư

Khai thác dữ liệu phân tán bảo toàn tính riêng tư

Lượt down: 0

Người đăng: nguyenthuat85